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中央新闻频道<社会新闻>
发布日期:2009/8/18 14:19:58 点击数:3721新闻来源:
 

[视频]广东推出“一元放心碗”

    广东消息要是您到餐馆吃饭时发现餐具不干净,肯定会影响胃口。出去吃饭,就怕卫生状况不过关。最近,广东增城的一些餐厅,推出了一种“一元放心碗”,经营者表示,只要多交一块钱,餐厅就保证消费者用上干净放心的餐具。

    一套“一元放心碗”包括2个汤碗、1个碟子、1个杯子、1把勺和1双筷子。消费者要使用这种餐具,需要额外支付1块钱。餐厅表示,这1块钱是碗筷的消毒成本。

    这些“放心碗”,到底让人放心在哪儿呢?中央电视台记者在“放心碗”消毒的流水线上看到,每天来自增城各大餐馆的一万多套餐具,在流水线上完成除渣、清洗、高温消毒、射线杀菌等消毒过程,再分送到各个餐馆。

    经过卫生部门检测,从流水线上下来的餐具,大肠杆菌的清除率达到了100%,肠道传染病和食源性疾病病源携带率也有所降低。广东增城市卫生监督所食品卫生科副科长杜楷培说:消毒后的碗筷市民可以放心使用。

    卫生是让人放心了,那对于这额外多交的1元钱,消费者抱什么样的态度呢?

    有市民表示,现在一块钱能消费什么?用在饮食方面,起码卫生上有保证,自己就可以放心了。还有人说,如果能让消费者了解整个消毒流程,就更好了。

    编者的话:提供让消费者放心的碗筷是每一个餐厅最起码的责任,是餐馆经营者应该和必须做到的。难道不交这一元钱,餐厅给消费者的碗筷就可以是没消过毒的吗?编者认为,推出“放心碗”是件大好事,但是“一元”钱,不能转嫁给消费者,应由店家承担。

 
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